GFSI 承認スキームとは、GFSIに承認されたスキーム（食品安全規格 など）のことです。GFSIは食品安全に関するマネジメント、生産行程管理（GAP、GMP）、HACCPについての要求事項 を定めています。GFSIが定めた食品安全の要求事項との同等性が認められたスキーム（食品安全規格など）がGFSI承認スキームとなります。FSSC22000やSQFなどが挙げられます。
GFSI承認スキーム
「GFSI承認スキーム」に関連するよくある質問
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