GFSIとは、国際食品安全イニシアチブ（Global Food Safety Initiative）という非営利団体の略称です。世界的な消費財龍有業会の組織体であるTCGF の傘下で、TCGFの取り組みの一環として設立。小売業を中心とした世界的に活動する食品企業が集まり、食品安全の向上を目指しています。活動のひとつとして、食品安全規格 がGFSIの定めた食品安全の要求事項と同等か評価を行っています。
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