コラム(30ページ目)

ISO9000シリーズとは？各規格やISO9001との違いを簡単に解説

品質マネジメントシステムの規格として知られるISO9001ですが、ISO9001はISO9000シリーズ（ISO9000ファミリー）の一つの規格です。実はISO9000シリーズには、さまざまな規格が存在しています。 そこで、この記事で…

【具体例付】ISO9001の品質目標とは？達成に向けた計画の立て方まで解説

ISO 9001を取得するにあたって、トップマネジメント は品質目標を設定し、組織内部にそれが伝達されるように努める必要があります。 ISO9001 を取得しようとする企業は、どうしても 認証 取得が目的となってしまい、「規格 のため…

品質管理責任者（QMR）とは？役割と業務内容についても解説

品質 における責任を負う品質管理責任者（QMR）とは、どのような仕事を行う人なのでしょうか？ISO9001を取得する企業では、品質管理責任者はシステムを維持し、改善する役割を担うとされていますが、品質マネジメントシステムを維持し、改善すると…

ISO取得における目標設定の重要性

ISO9001であれば品質目標、ISO14001であれば環境目標、ISO27001であれば情報セキュリティ目的。ISO認証を取得するにあたっては、目標設定というものが必要になります。この目標設定とは、なんのためにあるもので、なぜ行う必要があ…

ISO9001における改善の機会とは？

ISO9001では、PDCAサイクルによる品質マネジメントシステムの継続的な改善が非常に重要なものであると位置づけされています。ISO9001における品質マネジメントシステムで求められるもの（要求事項）は、PDCAサイクルを円滑に回すために…

【具体例あり】ISOの「リスクと機会」とは？目的や概要を解説

ISO規格では「リスク及び機会」というフレーズが要求事項に出てきます。このリスク及び機会とはどういう意味なのでしょうか？また、具体的にはどのような取り組みを行わなければならないのでしょうか？ そこで、この記事では「リスク及び機会」の概…

知っておきたい一般衛生プログラムとHACCPの違いについて

HACCPは、「一般衛生プログラム（PRP）」がすでに実施されていることが導入の前提条件となります。 一般衛生管理プログラムとは食品の製造や梱包などに携わるすべての事業者が行わなければならないとされる衛生管理のことで、10項目の管理手法に…

一般衛生管理の7Sとは

HACCPの義務化に向けて一般衛生管理プログラムを改めて整理するという事業者も多いのではないでしょうか。一般衛生管理プログラムはHACCPを導入する上で前提条件となる衛生管理ですが、意外にも見落としがちな部分も多いです。しかし、HACCPの…

HACCPの基本！危害要因とは

2020年から義務化が開始されたHACCPですが、HACCPをこれから導入される事業者の方にとってはわからないことも色々あるかもしれません。その中でも危害要因とはHACCPの中で最も重要なキーワードです。 今回は、この危害要因というも…

HACCPにおける管理基準とは

HACCPとは、危害要因を分析し、その危害要因を除去するための管理点を、管理基準を設けてコントロールする衛生管理の手法のことです。しかし、一言で言ってしまっても「よくわからない」と感じる方も多いのではないでしょうか。 今回は、HACC…