コラム(41ページ目)

食品製造業でのHACCPの導入動向とは

2020年に全食品関連事業者に対して義務化されることになったHACCPですが、国内の食品関連事業者の間でHACCPの導入は進んでいるのでしょうか？ 今回は、2019年10月時点でのHACCP導入の進捗状況について調査してみましたので、チェ…

海外におけるISO9001の動向について

国際的な品質 マネジメントシステム規格であるISO9001。日本国内では、公共案件の入札加点対象であったりするため建設業や、大手企業からの要請で製造業を中心に取得されていますが、海外ではどのような状況にあるのでしょうか？ 製造業などで…

海外におけるHACCPの動きとは

日本でも義務化が決定したHACCPですが、そもそも義務化がされたのは「日本の食品の安全水準を国際レベルに引き上げる」という政府の意向があったからです。 では、世界ではHACCPがすでに導入されているということなのでしょうか？ その「国…

【具体例あり】マネジメントレビューとは？やり方や注意点を解説

マネジメントレビューにおけるインプットを行うことで限りなく正解に近い経営判断を下せる 企業が今まで実施してきたマネジメントについて振り返りを行い、マネジメントによって得られた成果や問題点、これから起こりうる懸念点などを考察する経営管理活動…

【完全版】FSSC22000とは？特徴・HACCPとの違い・取得方法を解説

FSSC22000とは、ISO22000をより強固にした食品安全マネジメントシステム認証のことです。食品業界に関わる方ならFSSC22000という言葉を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。 FSSC22000は、不慮の食品事故や…

「情報セキュリティの三要素」可用性・機密性・完全性（CIA）をわかりやすく解説

情報管理の三原則「機密性」「完全性」「可用性」。これらは情報セキュリティマネジメントシステムにおける基本のキでありますが、ITに深い造詣がなければ難しく聞こえてしまいます。 今回は、これらの情報セキュリティ三大要素の概要や情報セキュリ…

【ISO45001】安全衛生計画書とは

ISO45001のマネジメントシステム認証を取得する上で、安全衛生計画書を作成することがありますが、記載のルールが細かくてなかなか作成することができないという方も多いかもしれません。 今回は、安全衛生計画書とはどのようなもので、どのよ…

マネジメントシステムで重要なPDCAとは

ISO9001やISO27001に基づいたマネジメントシステムでは、PDCAという言葉が頻繁に出てきます。近年はPDCAサイクルという言葉が一般的なビジネスシーンでも利用されるようになってきましたが、「わかりそうで分からない」と感じている方…

ISO14001における環境側面とは？わかりやすく解説

ISO14001に基づいた環境マネジメントシステムを構築する上で押さえておきたいのが「環境側面」。この環境側面は、環境マネジメントシステムにおいて重要なキーワードです。 この記事では環境側面の概要や抽出方法、環境影響との関係などをわか…

ISO9001における顧客とは？

ISO9001では、「顧客満足」というものを最終目標として品質マネジメントシステムを構築していきます。しかし、そもそも顧客とは誰のことを指すのでしょうか？ 今回は、ISO9001の中でも最も重要なキーワードである「顧客」について改めて…