文書化 ブンショカ

投稿日:

ISOプロ担当者

最終更新日: 2019年08月05日

文書化とは、あるモノゴトを書類にすること。

ISOなどの第三者審査認証制度を採用した規格を取得するためには、第三者がマネジメントシステムを評価する必要がある。こういった評価では口頭で「私達は安全な食品を提供するために頑張っています」と言っても、公正に評価することができない。このため、業務の流れやモニタリングの方法や結果を文書化することが必須である。


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