10月7日から10月9日に東京ビックサイト青海展示棟で開催されております。フードセーフティジャパン2020でISOプロブースで配布しております資料にて訂正箇所がありました。下記の通り訂正をさせていただきます。ご迷惑をおかけいたしましたことを、深くお詫び申し上げます。
正しくは下記の赤枠が正しい情報となります。
「HACCPに基づく衛生管理（旧基準A）」 → 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理（旧基準B）」
「HACCPに基づく衛生管理（旧基準A）」 → 「基本的なHACCPが実施困難なところ向けの簡易的なもの」
