- OPRPとPRPの違いって何？
OPRPとPRPの最も大きな違いは、「その場でわかる科学的管理手段が存在しているかどうか」ということです。PRPは前提条件プログラムとも呼ばれており、環境からハザードを減らしていき「これだけ綺麗にしたらハザードは発生しないだろう」という考え方に基づいた衛生管理であるのに対して、OPRPは「PRPだけではハザードが発生する可能性があるから、その場で確認したほうが良い」という考え方を持った衛生管理です。
OPRPとPRPの違いって何？
ISO取得・運用ガイド
ISOを初めて取得する方や運用中の方のお悩みを基礎知識から実際の取得・構築・運用・継続や更新についてステップ形式で解説していきます。気になる費用などの情報も満載です。
自社取得、自社運用、アウトソーシングをするための基礎知識や流れをご説明します。
書類大幅削減を実現した建設業が取り組む3規格運用
週間ランキング
ISOガイド
- HACCP導入・運用ガイド
- コラム
- ISO導入企業の声
こんな方に読んでほしい